第484章 一鱼六味

沈坚引领大家,来到库区旁边的半山腰上。

这是一家名为“好好鱼庄”的农家乐。

“好好鱼庄”的建筑,是一个有典型的岭南特色的农家小院,红砖黛瓦,静静隐匿在葱郁的荔枝林间。

果林间,一垄垄的蔬菜,青翠嫩绿。三三两两的鸡鹅鸭,穿梭其间,唱着歌在林间觅食。

小院里清雅幽静,院中摆着几张桌子,院子的四周,是一间间的包厢。

多间包厢已经坐满了客人,就连院中的桌子上,也已经座无虚席。看样子,这里的生意 ,还是蛮火爆的。

酒香不怕巷子深,餐饮业就是这样, 只要你味道出众 ,再偏僻也有客人前来。

店主是一名中年男子,早在门前恭候。

他将贵客引入两个包厢,一桌坐着领导,另一桌坐着工作人员。

包厢内,原木桌椅被擦拭得一尘不染,天蓝花的吊顶,简约古朴,四面墙壁油成鹅黄色,素雅干净。窗外,树影婆娑,格调清幽淡然,让人觉得分外舒心惬意。

上午,沈坚接到县委办的通知,知道工作组要来参观考察河口水库,他就颇费了一番心思。

中午饭,肯定是要吃的。但吃什么饭,吃什么价位的饭,这里面的门道就多了。

领导越大,越爱惜自己的羽毛,怕人说闲话。如果招待的过于铺张浪费,非但不能留下好印象,可能还会挨批评,可谓是吃力不讨好。

这次来的工作组,不止有省厅的领导,还有县委的第一把手,那可是自己的顶头上司。必须既做到既得体,又不越线。

思考再三,他想到了这家农家乐。

他提前派人到农家乐预约,订了两条10多斤重的水库鱼。

别看这家农家乐地处偏僻,其貌不扬,其实是河口镇最着名的农家乐。招牌菜叫做一鱼六味,用水库里的大头鱼,一条鱼烹出六种口味。

这一鱼六味,不但在本地知名,旁边镇区的很多食客,也会慕名而来。

这家店的鱼,虽然味道出众,价格却特别亲民。河口镇的领导干部,也隔三差五会来这里吃鱼。

沈坚刚招大家坐定,服务员立马端来了几碟清爽的本地凉拌小菜,盐水花生、凉拌黄瓜、酸泡萝卜,全是农家风味。

由于是提前预定的,菜品很快被端上桌来。

沈坚说的话的确没错,他安排的菜,确实比较简单,每桌一条鱼,做成六味,外加一大碟白切鸡,一碟青菜。

最先端上来的,便是提前备好的压轴大菜——水库野生大头鱼。

装鱼的六个盘子,形状各异,有圆形的,有椭圆的,有高边的,有扁平的。摆在桌子上,虽参差不齐,却显错落有致。

摆在桌子最正中央的,是一个硕大的白瓷盆,装着一盆白切鸡,鸡被砍成了块状,又被手巧的厨师,拼成了一个整鸡的模样,鸡的嘴巴上,插着一朵由红萝卜与青瓜雕成的花朵,雅趣盎然。

白切鸡的周边,如同七星伴月一般,摆着的六道鱼,加上一碟青菜。