青罗万万不曾料到，自己随手赠出一小坛酒，竟会招来如此大一个“麻烦”。

她此刻的心思，全然系在那套简陋的蒸馏设备上。

方才的试验让她明白，仅凭现有的青木醉，依靠这种简单的二次蒸馏，纯度已无法再进一步提升。

冷凝管滴出的液体，虽看似更清透，但点燃测试与口感对比，与她理想中那近乎纯粹的“木醇”仍有差距。

难道以当下的技术和条件，酒精纯度已经到了极限？她对着那嗤嗤冒着蒸汽的铜管，眉头紧锁。

坊内众人见她神色沉郁，也都屏息凝神，不敢出声。

就在这时，门板被“砰砰”拍响，声音急促。大家下意识看向青罗，她恍若未闻，兀自沉浸在困扰中。薛灵见状，只得轻叹一声，快步走去应门。

门闩刚抽开一条缝，一股不容抗拒的大力便猛地将门推开！

薛灵猝不及防，若非身法轻盈、应变极快，险险一个侧身闪避，怕是要被厚重的门板拍个正着。

只见那位午后刚来过的老者，此刻面颊微红，眼神灼亮，带着一身还未散尽的酒气与急切，大步闯了进来。

两名身形精悍的随从紧随其后，反手便将坊门关上，隔绝了外界的视线。

青罗仍背对着门口，对着那粗糙的冷凝管部分比比划划，思考着是否能用更细的铜管、更长的冷凝路径，或是设法获取更冷的冷凝水。

张谦一眼便瞧见了她那副苦恼的模样，以及那正在运作的简陋器具。

他心中那股“驯服野马”的激情正炽，也不顾礼节，径直走到青罗身侧不远处，指着那蒸馏设备便道：

“小掌柜！老夫回去细品了你那酒，底子实乃天成美玉，可惜未经雕琢，暴殄天物！”

他语速飞快，带着品鉴大家发现璞玉的兴奋，“若依古法，当取你这酒液中最烈最纯的‘中段’，此谓‘摘酒心’！以陈年陶瓮盛之，深埋于老梅树下，借三载地气温养，化其燥烈霸蛮之气。

“启封时，再以微量蜜蜡点封坛口，阻其逸散，如此所得，其味必是清冽如山泉，甘醇似幽兰，凛冽中暗藏馥郁，刚柔并济，方为上品！”

他描绘得极具画面感，仿佛那绝世美酒已触手可及。

青罗却头也没抬，脑子里转的还是冷凝效率、沸点差异，下意识地低声反驳：“埋三年？黄花菜都凉了。我要的是现酿现用，越快越好，纯度越高越好。”

张谦只当她年轻气盛，不懂酒中至理，耐着性子进一步指点：“非也非也！老夫观你这蒸取之法，过于粗放。

“酒液流出，首段暴烈冲鼻，尾段寡淡如水，皆非精华。精华在于中段，当见酒液如深山清泉，汩汩而出，无色剔透，接取此段，方得‘酒之魂’！

“你欲提高纯度，关键便在于此‘掐头去尾’的功夫！”