在古代的时候，铁具其实是非常珍贵的，当时那位创作《齐民要术》的人当时做苦瓜的时候，是直接用火烧的瓦，在瓦上研究出这道菜的。

所以陶瓷类的锅，更适合用来炒这道菜。

蔡菜没有想到陆老不仅能够品尝出菜的味道来，竟然还能够说出它的不足之处。

太厉害了！

“哦，你们知道要用陶瓷锅？”

陆老也有些震惊。

他本以为对方不知道用陶瓷锅，特意点了出来。

如果对方知道用陶瓷锅，那他能够拉评分再上拉0.2个百分点，让评分达到9.8，之所以不把分打满了，是因为很难有满分。

这就像语文考试一样，你再厉害，阅卷老师可能对你的答案都会有不同的理解，尤其是那些主观题，当你的理解与阅卷老师的意识不是很契合的时候，多少都要扣些分。

数学、理综之类的可能能得满分，因为这些都是推理题，推理正确，答案正确，那就是满分。

但是语文不一样。

做菜也是这样的，没有标准答案。

9.8分，几乎和满分没有什么区别了。

“是啊。”

蔡菜笑道：“陆老，要不你趁着菜热，给其他菜也打打分。”

听到蔡菜的话，陆老忍不住开始品尝其他菜。

“这道西红柿炒蛋，9.5分。”

“这道炝炒四季豆，9.5分！”

……

随后陆老开始给各道菜打分，不过他打的分都不低，评分最低的一道菜，是一道肉与素食的结合。

爆炒猪拱嘴。

原因就是，这道猪拱嘴的拱嘴，不是特别新鲜，属于食材问题，但是依然做出了它的美味。

这个评分，可是秒杀了市面上所有其他的菜。

陆子柒美目瞪圆，随即双眼放光，仿佛发现了新大陆一般。